Hoy aprovecho para traeros otra de las riquísimas recetas que preparé para el concurso multidelices, pero que como ya os digo, se puede hacer muy facilmente en la yogurtera.
La textura del yogurt es única, tiene un sabor delicioso que además si le únimos la galleta y el toffé al final…. tenemos una receta inmejorable.
Ingredientes para la multidelices; 600ml de leche, 100ml de nata liquida, 1 yogurt natural, 1 vaina de vainilla (tambien podemos usar esencia de vainilla y lo haremos mucho mas rápido), 75gr de azúcar, toffe para los vasos y 1 galleta maría por vaso.
Ingredientes para la yogurtera normal; 850ml de leche, 150ml de nata liquida, 125gr de azúcar (o algo menos), 1 vaina de vainilla, toffe y 1 galleta por vaso.
Si usamos la vaina de vainilla, lo primero que tenemos que hacer es abrirla por la mitad e infusionarla unos minutos con la leche. Luego la dejamos templar.
Si usamos la esencia de vainilla (una buena que de sabor), solo tenemos que añadir unas gotas en la leche.
Preparamos los vasos vertiendo un buen chorro de Toffe en cada uno de ellos.
Mezclamos bien la leche avainillada con la nata, el yogurt y el azúcar.
Vertimos la mezcla sobre el toffe de los vasos y coronamos con una galleta maría.
Programamos menú yogures durante 9 horas. Pasado ese tiempo dejamos enfriar y reservamos en el frigorifico hasta el día siguiente.
